I dagens hälsomedvetna samhälle har raw food-dieten blivit alltmer populär. Raw food-dieten fokuserar på att äta livsmedel som inte har blivit upphettade över 42 grader Celsius, vilket sägs bevara näringsämnen och enzymer bättre än traditionellt tillagad mat. En vanlig fråga som uppstår när det gäller raw food är om gräddost kan anses vara en del …
