En raw food sallad med majs som är jättesöta
Grönsaker

En raw food sallad med majs som är jättesöta

Här är ett enkelt och fräscht recept på en raw food-sallad med söt majs:
En raw food sallad med majs som är jättesöta
En raw food sallad med majs som är jättesöta

Raw food sallad med jättesöt majs

Ingredienser:

  • 2 färska majskolvar (kan ersättas med frysta majskorn som tinats)
  • 1 stor avokado, tärnad
  • 1 röd paprika, tärnad
  • 1 liten rödlök, finhackad
  • 1 näve körsbärstomater, halverade
  • 1 gurka, tärnad
  • Färsk koriander eller persilja, finhackad
  • 1 lime, saft och zest
  • 2 msk olivolja
  • Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

  1. Förbered majskornen:
    • Om du använder färska majskolvar, skär av majskornen från kolvarna. Om du använder frysta majskorn, se till att de är helt tinade och avrunna.
  2. Blanda grönsakerna:
    • I en stor skål, blanda majskornen, avokadon, paprikan, rödlöken, körsbärstomaterna och gurkan.
  3. Tillsätt örter:
    • Tillsätt den hackade koriandern eller persiljan till skålen.
  4. Gör dressingen:
    • I en liten skål, vispa ihop limejuice, limezest och olivolja. Smaka av med salt och peppar.
  5. Blanda salladen:
    • Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt så att alla ingredienser täcks jämnt.
  6. Servera:
    • Låt salladen stå i kylskåpet i ungefär 10-15 minuter innan servering så att smakerna hinner blandas.

Tips:

  • Variationer: Du kan lägga till andra grönsaker som du gillar, till exempel riven morot eller finstrimlad rödkål.
  • Extra smak: För en extra kick, tillsätt lite finhackad chili eller några droppar tabasco i dressingen.

Denna raw food-sallad är inte bara nyttig utan också full av färger och smaker som gör den till ett utmärkt tillägg till vilken måltid som helst.

Maj kan vara jättegott på pizza och hur gör man rawfood pizza?

Att göra raw food-pizza är ett hälsosamt och kreativt alternativ till traditionell pizza. Här är ett grundläggande recept som inkluderar en rå botten, sås och pålägg. Till detta kan man ha rabarbers sirap som är raw sirap.

Ingredienser:

För botten:

  • 1 kopp mandelmjöl
  • 1 kopp solrosfrön (blötlagda i minst 4 timmar)
  • 1 stor zucchini, riven och pressad för att ta bort överflödig vätska
  • 2 msk linfrön, malda
  • 1 msk chiafrön, malda
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk havssalt

För tomatsåsen:

  • 1 kopp soltorkade tomater (blötlagda i varmt vatten i 1 timme)
  • 1 kopp färska tomater, hackade
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk citronsaft
  • 1 tsk torkad oregano
  • 1 tsk torkad basilika
  • Havssalt och svartpeppar efter smak

För pålägg:

  • 1 avokado, skivad
  • 1 paprika, tunt skivad
  • 1 rödlök, tunt skivad
  • 1 näve ruccola
  • 1/2 kopp svarta oliver, skivade
  • Färska örter (som basilika och oregano)

Instruktioner:

Botten:

  1. Mixa solrosfröna: Mixa de blötlagda solrosfröna tills de blir en grov massa.
  2. Blanda ingredienserna: Blanda mandelmjöl, solrosfrömassa, riven zucchini, malda linfrön, chiafrön, olivolja och havssalt i en skål.
  3. Forma botten: Tryck ut degen till en rund pizzaform på ett bakplåtspapper eller i en springform. Degen ska vara ungefär 1 cm tjock.
  4. Torka botten: Torka botten i en dehydrator på 42°C i cirka 6-8 timmar, eller tills den är fast. Om du inte har en dehydrator kan du använda ugnen på lägsta temperatur med luckan lite på glänt (torktiden kan variera).

Tomatsås:

  1. Mixa såsen: Lägg de blötlagda soltorkade tomaterna, färska tomater, vitlök, olivolja, citronsaft, oregano, basilika, salt och peppar i en mixer. Mixa tills såsen är slät.

Montera pizzan:

  1. Applicera såsen: Bred ut tomatsåsen över den torkade pizzabotten.
  2. Lägg på påläggen: Lägg på avokado, paprika, rödlök, ruccola, oliver och färska örter på pizzan.

Servera:

  • Skär och servera: Skär pizzan i bitar och servera direkt.

Tips:

  • Variation: Du kan experimentera med olika pålägg som t.ex. svamp, spenat, eller nötbaserade ostar.
  • Förberedelse: Botten och sås kan förberedas i förväg och förvaras i kylskåp.

Exempel på raw food-pizza recept online:

Att göra raw food-pizza är ett utmärkt sätt att njuta av en hälsosam och näringsrik måltid som också är full av smak och textur.

Köpa bästa pizzan när man har vunnit pengar på spela casino utan svensk licens

Här är en lista över de bästa lunchrestaurangerna och pizzeriorna i Uppsala enligt aktuella källor.

De 10 bästa lunchrestaurangerna i Uppsala län:

  1. Restaurang Remo
    • Serverar dagens lunch, veckans fisk och vegetariska alternativ. Perfekt för en mysig lunch vid ån​ (Mysigaste)​.
  2. Panini
    • Erbjuder klassiska lunchrätter som Wallenbergare och Biff Rydberg i en historisk miljö​ (Utmärkta)​.
  3. Basilico
    • Fokus på högkvalitativa fiskrätter med franska influenser​ (Utmärkta)​.
  4. Légume
    • Vegetarisk och vegansk lunchbuffé med ett brett utbud av rätter​ (Mysigaste)​​ (Utmärkta)​.
  5. PICNIC
    • Modern lunchrestaurang med brett salladsbufféutbud på Radisson Blu Hotel​ (Mysigaste)​.
  6. Naan & Chili
    • Indisk lunch med smakrika grytor, naanbröd och salladsbuffé. Populärt bland studenter​ (Mysigaste)​.
  7. 60 Kvadrat
    • Småskalig restaurang som erbjuder mat lagad från grunden av duktiga kockar​ (Utmärkta)​.
  8. Los Vegos
    • Vegetarisk och vegansk restaurang med fokus på hållbarhet och lokala ingredienser​ (Utmärkta)​.
  9. Elma All Day Dining
    • Serverar lunch med val mellan kött, fisk, pizza eller pasta i en ljus och modern miljö​ (Mysigaste)​.
  10. Sofreh
    • Persisk restaurang som serverar genuin persisk mat, populär bland de med bakgrund från Mellanöstern​ (Mysigaste)​​ (Utmärkta)​.

De 10 bästa pizzeriorna i Uppsala:

  1. Restaurang och pizzeria Remo
    • Känd för sina högkvalitativa ingredienser och kreativa pizzor.
  2. Pizzeria Palermo
    • Traditionell pizzeria med stort utbud av klassiska pizzor.
  3. Il Forno Italiano
    • Italiensk pizzeria med autentiska smaker och vedugnsbakade pizzor.
  4. Pizzeria Peppar Peppar
    • Erbjuder både klassiska och specialpizzor med unika smakkombinationer.
  5. La Piazza
    • Italienskt tema med fokus på äkta napolitanska pizzor.
  6. Pizzeria Amore
    • Populär bland lokalbefolkningen för sina generösa portioner och goda pizzor.
  7. Villa Romana
    • Serverar italiensk mat inklusive läckra pizzor i en mysig miljö​ (Utmärkta)​.
  8. Pizza Hut Uppsala
    • Internationellt känd pizzeria med amerikansk stil och olika pizzaalternativ.
  9. Domino’s Pizza Uppsala
    • Snabb och pålitlig med olika pizzor och erbjudanden.
  10. Pizzeria Årsta Torg
    • Liten lokal pizzeria känd för sina välsmakande och prisvärda pizzor.

Dessa restauranger och pizzerior erbjuder ett brett utbud av rätter och upplevelser för både lunch och middag. Perfekta för att njuta av god mat i Uppsala!

Du kanske också gillar…

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *